牛乳に小麦粉を少しずつ入れ、だまにならないようにかき混ぜながらホワイトソースを作る。
じゃがいもは皮を剥き茹で5ミリくらいの輪切りにし塩コショウする。
とうきびも茹でて冷ましてから、包丁で実をそぎ落とす。
グラタン皿にバターを少量塗り、じゃがいもを敷き詰め上からコーンをぱらぱらと蒔く様に入れる。
上から１で作ったホワイトソースをかけてからパン粉をふりかけ、とろけるチーズを乗せる。
レンジで焦げ目が付くまで焼けば出来上がり。
