コーンをざるに取り、水分をとる。ソーセージは斜め半分にし、玉ねぎは薄切りに。
グリーンアスパラガスを塩を適量入れた湯でゆであげ、3cm長さに切る。
フライパンにバターを溶かして玉ねぎを入れ中火でいためる。
玉ねぎが薄く色づいてきたらソーセージ、グリーンアスパラガスを加えて炒める。
ソーセージに焼き色がついたらコーンを加え炒めあわせる。
塩、こしょう、タバスコを加えてひと混ぜしたら出来上がり。
