玉ねぎをみじん切りにし炒め、しんなりしたら挽肉と合わせ炒める。
ジャガイモをゆで、熱いうちにつぶし塩・胡椒する。
１と２とコーンを混ぜ、手のひら大に平たく丸める。
小麦粉・卵・パン粉の順に付け、油であげる。
