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ビーンズとコーンのトマト煮チリソース風

豆が一度にたくさん食べられます 
by たんぽぽ さん
■材料(4人分)
  • 豆(ミックスビーンズ等) 
  • 1缶 
  • コーン 
  • 1缶 
  • ひき肉 
  • 200g 
  • トマトケチャップ 
  • 大さじ2〜3 
  • トマト缶 
  • 1缶 
  • 塩・胡椒 
  • 少々 
  • タバスコ 
  • お好きなだけ 
  • たまねぎ 
  • 1/2個 
  • にんじん 
  • 小1/2個 
  •  
  •  
■作り方      
       
手順1

玉ねぎ・にんじんををみじん切りにする。玉葱を油で炒めしんなりしてきたら人参もいためる。 

手順2

1に、ひき肉を入れ炒める。 

手順3

肉の色が変わってきたら、トマト缶を入れ温まってきたら、豆、コーンを入れ塩・胡椒をし煮詰める。 

手順4

煮詰まってきたら、ケチャップ、タバスコで味を整える。 

       
手順5

 

手順6

 

手順7

 

手順8

 

 
       
■コツとポイント
タバスコをかなり入れた方が美味しいです。
昔、○ェンディーズでこんなのを食べて美味しかったので思い出して作りました。 


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