さつまいもを水からゆでる。沸騰してから時間差をかけてじゃがいもを入れゆでる。（じゃがいもが崩れてしまうので。）
ゆでた「いも」を熱いうちにつぶし、バターをまぜる。
キュウリは薄く切り、塩でもみ、水気をきる。
２に３とコーンを入れ、マヨネーズ・塩・胡椒で味付けする。
