フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて香りがでたら魚介類と野菜をいためる。たかのつめをいれても美味しいです。
お好みで白ワインを加えた後、しばらくしたらトマト缶と、同量の水とコンソメとをくわえ煮込む。
塩こしょうで味を調える